Ciuperci sotate

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci proaspete
• 3 cepe mijlocii
• piper
• sare
• unt 100 g
• patrunjel verde

1. Ciupercile se curata, se spala bine apoi se taie in felii ( impreuna cu cozile )
2. Se topeste untul intr-o cratita si se caleste ceapa taiata solzisori
3. Adaugam ciupercile dupa ce s-a aurit ceapa, se lasa sa fiarba iar la sfarsit se pune sare si piper dupa gust. Presaram verdeata tocata marunt.
4. Se serveste calda ca garnitura pentru carne de pui sau porc. 

                                                                                   Pofta Buna!