- 1 crap mare
- 2 cepe
- 3 cartofi
- 4 morcovi
- 3 caţei usturoi
- sare, piper, rozmarin
- ulei
- zeama de la o lămâie
- Se taie ceapa rondele, se pune într-o cratiţă termorezistentă.
- Peştele se spală, se crestează, sărează, piperează şi se adaugă deasupra peste ceapă
- Morcovii şi cartofii se taie cuburi mari şi se adaugă peste peşte
- Se adaugă uleiul, zeama de lamâie si apa cat sa acopere legumele.
- Se pune o folie de aluminiu deasupra si se introduce la cuptor
- Când peştele e aproape gata se scoate folia şi se pune deasupra usturoiul pisat. Se mai introduce un pic la cuptor până se rumeneşte.
- Se serveşte cald. Poftă bună!
