Prajitura cu amoniac

Foi: 
- 1 si 1/2 cana lapte 
- 1 si 1/2 cana ulei 
- 1 ou 
- 3 linguri zahar 
- coaja de la o lamaie 
- 1 lingurita amoniac 
- faina cat cuprinde            
Crema:
- 3 cani lapte
- 4 linguri faina      
-  1 pachet margarina sau unt
- 1 cana zahar
- zeama de la o lamaie
-  1 esenta rom
 Preparare:
Foile: Se face un aluat din toate ingredientele si se imparte coca in trei. Se coc 3 foi pe spatele tavii la cuptor .
Crema: 1 cana lapte se amesteca cu 4 linguri faina, se freaca bine si se adauga 2 cani lapte si se fierbe . Separat margarina(untul) se freaca cu o cana de zahar. Cele doua compozitii obtinutte  se amesteca si se adauga zeama de lamaie si esenta de rom.Dupa ce se raceste crema se adauga intre foi.
                                           Pofta buna!